2008-07-03 18:26:51

桂林山水不仅甲天下在全国也是有口皆碑的。桂林美食风味独具特色,集酸辣的湘菜和清淡的粤菜风味于一体,家常小炒受湘菜影响比较大,几乎餐餐离不开酸辣,餐馆自然也以适应桂林人的口味为首选。当然随着业的不断发展,桂林美食的种类也越来越多,淮扬菜、闽南菜、潮州菜、西北地方菜、广西少菜等也在桂林形成了气候。
2008-06-20 16:22:19

桂林美食在全国有口皆碑,如漓江虾、阳朔啤酒鱼、灵川狗肉等,让你来桂林旅游既可饱览秀美的风光又可品尝独具风味的桂林美食。 豆腐是传统食品,经济而营养丰富,自古就有“豆腐价值好,豆腐营养足,吃肉不如吃豆腐”之说。豆腐的品种,有豆腐脑、豆腐花、水豆腐、豆腐皮、豆腐片、豆腐丝等,其做法、烹饪不同区域也有各自的特点和口味。桂林对豆腐食品的制作也花样繁多,口味各异。 全州制作豆腐历史悠久。相传在唐朝至德元年
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